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我家农田里长的植物叫车前草是一种药物,我们这里土话叫癞蛤蟆根,你们那里叫什么呢?
车前草是一个通俗名称,在书籍上记载为车前。车前这个名称来源于《神农本草经》;在《救荒本草》上记载为车轮草;别名有猪耳草、牛耳朵草、车轱辘菜、蛤蟆草等,蛤蟆草是福建一带的叫法。在我们这里常叫“车串”或“车串子儿”。
车前草是分布在我国南北大部分省区的一个矮小草本,常生长在农田、草地、河岸湿润地方。为二年生或多年生植物,有多数须根;没有茎干。基本生长的叶莲花状排列,叶片稍薄,宽卵状,长十公分左右,宽五公分左右,叶边波状,全缘或中部以下有小锯齿,叶柄长六公分左右。花序五个左右,直立或弯上,上部有细长穗状花序,小花排列稍稀疏,花白色。果穗长十公分左右,小果卵状,每个果有种子五六个,种子更小,黑色或褐色。
车前草的果实药用,在中药上叫“车前子”,全草药用叫“车前草”,为传统中药,有清热利尿、解毒、祛痰等功效。车前草的幼苗和嫩叶是常见野菜,人们经常食用。
至于癞蛤蟆草也是一个别名,它的正式中文名是荔枝草,为唇形科鼠尾草属一年生或二年生草本植物。其形态与车前草差距比较大的。
我家农田里长的植物叫车前草,是一种药物,我们这里土话叫癞蛤蟆根,你们那里叫什么呢?
我们老家土话叫“车轱辘菜”,应该是很普遍的叫法。但有的地方叫癞蛤蟆根,或者叫癞蛤蟆叶等名字,从名字可以看出,车轱辘菜生命力很顽强,踩不死压不死,就连农民锄地,把车轱辘菜连根锄掉,只要不翻身根朝上,还是晒不死会重新扎须根入土,还能活。
其实说车前草为癞蛤蟆很应该有些误解的吧?车轱辘菜长的一点也不丑,倒是农村还有一种叫“癞肚皮菜”的植物,才是长的很难看的,就像是癞蛤蟆的皮肤一样,四川人叫它癞疙宝菜。车轱辘菜没吃过,泡过茶喝过,但是癞肚皮菜却吃过的,小时候咳嗽,老妈就用癞肚皮菜炒鸡蛋给我吃。
车轱辘菜和癞肚皮菜都是药食同源的植物吧,反正没有都吃过。在我们老家河南南阳,遍地都是,现在应该还没有出苗,要到四五月分才能长大,嫩叶的时候应该能吃,估计也没什么味道。我们老家人喜欢泡茶喝,用的是老的长出开花茎杆的车轱辘菜,挖回来晒干,就能泡茶喝了。据说可以清热凉血,腹泻痢疾等。
车轱辘菜根系很发达的,一般的旱天旱不死它。蚯蚓很喜欢躲在车轱辘菜下面乘凉,概因它储藏蓄积的水分比较多吧。在我们老家有个民间传说故事,说蚯蚓不知道怎么得罪了太阳,大概是说了太阳的坏话,然后太阳很生气。
就说蚯蚓你爬出来地面我晒死你。但是蚯蚓不服气,就爬出来了,一会儿就要被晒脱水而死,然后就藏进车轱辘菜宽大的叶子下面。然后不服气的对太阳挑衅说,你能把我怎么样呢?据说现在你要仔细听,还能听到车轱辘菜下面有蚯蚓在说话:根下,晒不死!根下,晒不死!很形象。
据说车轱辘菜的名字来历,和古代的战争有关。那时候还不叫车轱辘菜,是无名野草。那时候有将士们得了痢疾,人有气无力的肯定打不了胜仗。偶然间有人吃了被战车压过的一种野草,痢疾就好了,于是就把这种野草叫车轱辘菜。车轱辘菜能吃不?能吃,可以嫩叶可以凉拌,蒸包子,还可以清炒打汤。但不能多吃,毕竟是药三分毒。
我家农田里长的植物叫车前草,是一种药物,我们这里土话叫癞蛤蟆根,你们那里叫什么呢?
这种植物我们这里叫抽茎菜也叫癞蛤蟆棵,是农田间常见的野菜之一。说它是抽茎菜是有原因的,当你折断它的叶片时就会有一根茎露出,然后,你只需轻轻一抽就可以把茎从叶片中抽出来,小时候我们去找兔草时经常这样玩,你是否也玩过呢!?
那为什么又叫癞蛤蟆棵呢?它的叶子长得不癞也不象蛤蟆啊!我觉得也是哦!我想主要是这种野菜匐在地上生长,扁扁平平的贴在地上,象一只蛤蟆所以得名吧!
细细想来,我发现世间很多植物的名字都有它的由来和典故,有的是按植物的功效命名的,譬如:理肺散,是专门医治咳嗽的。譬如:草腥草,气味如同鱼的腥味一般。
而抽茎菜叫车前草也是有典故的,据说是古代打战时,发生了瘟疫,一个人用此草熬水给战士们喝才控制住病情。
将军问是什么草药,那人指着战车前面的草说就是此车前之草 ,所以就得名为车前草。
车前草多生长在潮湿的田埂,荒地间,若是水分充足土质好的地方,长得更是肥美。此草生命力极强,即使是贫瘠的土地只要有水份,都可以成活生长。
做野菜吃可以选择没有结花穗的嫩叶,可烧汤和素炒,但不易多食。毕竟这种植物是良药,吃多了容易拉肚子。
田间还有一种车前草长得非常高大的,叶片肥厚,单说一瓣叶片就比一般的要大两三倍。
这种多数在公园里栽培, 为欣赏类植物,它是籽很轻,前些年我种了一棵到墙角之后,方圆几百米处都传播出去了,田埂上有了它的影子。